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Auf einen Blick

Induktion funktioniert nur mit magnetischen Töpfen. Wenn der Topf nicht erkannt wird, ist meistens das Kochgeschirr das Problem — nicht das Kochfeld.

Wie funktioniert Induktion?

Induktionskochfelder erzeugen ein magnetisches Wechselfeld. Dieses Feld induziert in magnetischen Böden (Eisen, Stahl) einen Strom, der Wärme erzeugt. Nur Töpfe mit magnetischem Boden funktionieren — Alu, Kupfer oder normales Edelstahlgeschirr ohne magnetischen Einlage nicht.

Ursache 1: Kochgeschirr nicht induktionsgeeignet

Das ist der häufigste Grund. Prüfe deinen Topf mit einem Magneten: Haftet er am Topfboden? Dann ist er induktionsgeeignet. Haftet er nicht, ist das Kochgeschirr die Ursache.

Geeignetes Kochgeschirr ist meist mit diesem Symbol markiert: 〰 (Spirale/Induktionssymbol) auf der Verpackung oder am Topfboden.

Ursache 2: Topfboden zu klein oder zu dünn

Induktionskochfelder erkennen Töpfe nur, wenn der Boden groß genug ist — in der Regel mindestens 12–14 cm Durchmesser (je nach Kochzone). Sehr kleine Sauteusenpfannen oder Spezialtöpfe können nicht erkannt werden.

Außerdem: Sehr dünne Böden (z.B. günstige Töpfe) können schwächeres Signal erzeugen und manchmal Erkennungsprobleme haben.

Ursache 3: Topfboden verformt oder nicht plan

Ein gewölbter Topfboden (durch starke Erhitzung oder Abschrecken mit kaltem Wasser) hat weniger Kontaktfläche mit dem Kochfeld. Das kann dazu führen, dass er nicht zuverlässig erkannt wird — oder ungleichmäßig heizt.

Ursache 4: Kochfeld verschmutzt

Eingebrannte Reste oder eine dicke Schmutzschicht auf dem Glasfeld können den Kontakt zwischen Topf und Sensor beeinträchtigen. Kochfeld gründlich reinigen und neu testen.

Ursache 5: Topf steht schief oder nicht mittig

Die Sensoren sind auf die Mitte der Kochzone ausgerichtet. Steht der Topf zu weit am Rand oder schief, kann das Signal schwach sein. Topf neu positionieren.

Ursache 6: Kochfeldsensor oder Spule defekt

Wenn alle oben genannten Punkte ausgeschlossen sind und andere Töpfe auf derselben Zone ebenfalls nicht erkannt werden, kann ein Defekt der Induktionsspule vorliegen. Das erfordert eine Techniker-Diagnose.

Schnell-Test

Magnet an den Topfboden halten — haftet er fest?
Anderen induktionsgeeigneten Topf testen — funktioniert der?
Kochfeld reinigen und erneut versuchen.
Topf mittig auf die Zone stellen.
Wenn gar kein Topf erkannt wird: Techniker rufen.

Fazit

In 9 von 10 Fällen ist das Kochgeschirr das Problem — kein Magnetboden. Ein einfacher Magnettest schafft sofort Klarheit. Induktionsgeeignete Töpfe gibt es bereits günstig — und das Kochen damit ist schneller und präziser als mit Ceranfeld.