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Auf einen Blick

Wenn Bohnen im Fach liegen, aber nicht gemahlen werden, sind meist ölige oder feuchte Bohnen schuld, die im Mahlschacht kleben. Auch ein falsch aktivierter Bypass oder ein verstopftes Mahlwerk kommen als Ursache in Frage.

Ursache 1: Ölige oder fettige Bohnen kleben im Mahlschacht

Stark geröstete Espressobohnen sind oft intensiv geölt. Diese Öle setzen sich an den Wänden des Mahlschachts ab und bilden nach und nach eine klebrige Schicht, an der neue Bohnen haften bleiben. Das Ergebnis: Die Bohnen liegen scheinbar im Fach, gelangen aber nicht mehr zu den Mahlscheiben.

Lösung:

Bohnenmagazin vollständig leeren.
Mahlschacht mit einem trockenen Küchenpapier oder einem weichen Pinsel auswischen.
Mahlwerkreinigungs-Tabletten verwenden — diese binden Ölreste und reinigen die Mahlscheiben.
Danach wieder frische Bohnen einfüllen und einen Testbezug machen.

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Kein Wasser in den Mahlschacht

Den Mahlschacht niemals mit Wasser oder feuchten Tüchern reinigen. Feuchtigkeit verschlimmert das Kleben und kann das Mahlwerk beschädigen.

Ursache 2: Feuchtigkeit im Bohnenmagazin

Wenn Kaffeebohnen über längere Zeit im Automaten aufbewahrt werden, ziehen sie Luftfeuchtigkeit. Die Bohnen werden weicher, quellen leicht auf und backen zusammen — das Mahlwerk bekommt sie nicht mehr zu fassen.

Kaffee sollte grundsätzlich nicht dauerhaft im Bohnenmagazin gelagert werden. Besser ist ein luftdichter Behälter bei Zimmertemperatur — und ins Magazin kommt nur so viel, wie in 1–2 Tagen verbraucht wird.

Sofortmaßnahme: Magazin leeren, feuchte Bohnen entsorgen, Magazin trockenwischen und frische Bohnen einfüllen.

Ursache 3: Bypass-Sieb versehentlich aktiviert

Viele Kaffeevollautomaten haben einen sogenannten Bypass — einen kleinen Trichter oder Schacht, über den fertiger gemahlener Kaffee eingefüllt werden kann. Wenn dieser Bypass geöffnet oder aktiviert ist, mahlt das Gerät keine Bohnen mehr, sondern wartet auf gemahlenes Pulver. Das passiert manchmal unbemerkt, besonders wenn Kinder oder unkundige Nutzer am Gerät waren.

Check: Bypass-Klappe schließen oder Bypass-Modus im Menü deaktivieren. Danach sollte das Gerät wieder normal Bohnen einziehen.

Ursache 4: Bohnen zu klein oder zu rund

Bei manchen Mahlwerkkonstruktionen — besonders bei älteren oder einfacheren Geräten — können sehr kleine oder sehr runde Bohnen durch den Mahlschacht rutschen, ohne von den Mahlscheiben erfasst zu werden. Das passiert vor allem mit bestimmten Arabica-Sorten, die sehr kleine, ovale Bohnen haben.

Tipp: Eine andere Bohnensorte ausprobieren. Wenn das Mahlwerk diese problemlos einzieht, liegt das Problem an der Bohnengröße und nicht am Gerät.

Ursache 5: Mahlwerk verstopft

Wenn trotz leerer Schachtwände und frischer Bohnen nichts passiert, kann das Mahlwerk intern verstopft sein — zum Beispiel durch eingetrocknetes Kaffeepulver zwischen den Scheiben. In diesem Fall hilft der Artikel zum Thema blockiertes Mahlwerk weiter.

Schritt-für-Schritt Prüfliste

Bohnenmagazin leeren und auf Feuchtigkeit prüfen.
Mahlschacht trocken auswischen.
Bypass-Klappe prüfen und ggf. schließen.
Frische, trockene Bohnen einer anderen Sorte ausprobieren.
Mahlwerkreinigungs-Tablette durchlaufen lassen.
Mahlgrad auf grob stellen und neu versuchen.
Wenn immer noch nichts: Kundendienst kontaktieren.

Fazit

In den meisten Fällen liegt es an den Bohnen selbst — zu fettig, zu feucht oder einfach nicht ideal für das jeweilige Mahlwerk. Eine gründliche Reinigung des Mahlschachts und frische, trockene Bohnen lösen das Problem meist schnell.