Kaffeevollautomat entkalken — richtig & ohne Fehler

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Auf einen Blick

Kalk ist der häufigste Grund für schlechten Kaffee und Geräteausfälle. Die wichtigste Regel: den richtigen Entkalker verwenden, den Vorgang nie abbrechen und regelmäßig entkalken — nicht nur wenn das Gerät es fordert.

Wie oft entkalken?

Wie schnell ein Gerät verkalkt, hängt von der Wasserhärte in deiner Region ab. Bei hartem Wasser (über 14 °dH) solltest du alle 2–3 Monate entkalken, bei weichem Wasser reicht alle 4–6 Monate.

Die meisten Vollautomaten haben einen Kalk-Sensor oder eine Anzeige, die meldet, wann es Zeit ist. Diese Anzeige ist jedoch nur ein Richtwert — wenn der Kaffee bereits schwächer läuft oder die Maschine länger braucht, ist es höchste Zeit.

Tipp: Die Wasserhärte deiner Region kannst du beim zuständigen Wasserversorger erfragen oder mit einem Teststreifen messen.

Welches Entkalker-Mittel?

Markenentkalkr (empfohlen)

Hersteller wie Jura, De'Longhi, Siemens oder Bosch empfehlen eigene Entkalker-Tabletten oder -flüssigkeiten. Diese sind auf das Gerät abgestimmt und greifen Dichtungen und Metallteile nicht an. Wer auf Garantie angewiesen ist, sollte immer den Herstellerentkalker verwenden.

Zitronensäure — mit Vorsicht

Zitronensäure ist günstig und effektiv gegen Kalk. Der Nachteil: Sie kann Gummidichtungen und Aluminiumteile angreifen, wenn sie zu konzentriert verwendet oder zu lange im System gelassen wird. Für viele Geräte ist Zitronensäure nicht offiziell freigegeben.

Wenn du Zitronensäure verwendest: Maximal 1–2 % Lösung (ca. 10–20 g auf 1 Liter Wasser), nie konzentriert einsetzen, und nach dem Entkalken mehrfach mit klarem Wasser durchspülen.

Essig — eher nicht

Essig ist zwar günstig, aber der Geruch setzt sich im Gerät fest und überträgt sich auf den Kaffee. Zudem ist Essigsäure aggressiver als nötig. Für Kaffeevollautomaten ist Essig nicht empfehlenswert.

Schritt-für-Schritt: Entkalkung

Wassertank leeren und mit frischem Wasser füllen.
Entkalker nach Anleitung zugeben (Tablette auflösen oder Flüssigkeit einfüllen).
Auffangbehälter/Drip-Tray leeren und positionieren.
Entkalkungsprogramm am Gerät starten (meist über Menü oder spezielle Tastenkombination).
Den Anweisungen auf dem Display folgen — das Gerät pumpt die Lösung in mehreren Zyklen durch.
Wenn aufgefordert: Wassertank spülen und mit frischem Wasser auffüllen.
Spülgang abwarten — dieser entfernt die Entkalkerreste.
Fertig! Erste ein oder zwei Tassen Wasser durchlaufen lassen, bevor du Kaffee zubereitest.

Häufige Fehler beim Entkalken

Vorgang abbrechen: Niemals mittendrin stoppen. Wenn die Entkalkerlösung im System bleibt, kann sie Schäden verursachen.
Zu konzentrierten Entkalker verwenden: Mehr hilft nicht mehr — hält dich an die empfohlene Dosierung.
Spülgang überspringen: Ohne gründliches Spülen schmeckt der Kaffee nach Entkalker.
Zu selten entkalken: Wenn das Gerät erst entkalkt wird, wenn es bereits Probleme macht, kann der Kalk schon Pumpen oder Ventile beschädigt haben.

Was passiert, wenn man zu selten entkalkt?

Kalk setzt sich in Pumpen, Heizelementen und Rohren ab. Das führt zu:

Schwächerem Durchfluss (Kaffee läuft langsamer)
Niedrigerer Wassertemperatur (Kaffee wird nicht richtig heiß)
Schlechterem Kaffeegeschmack
Erhöhtem Verschleiß der Pumpe
Im schlimmsten Fall: Totalausfall des Geräts

Fazit

Regelmäßiges Entkalken ist die wichtigste Wartungsmaßnahme für deinen Kaffeevollautomaten. Verwende den vom Hersteller empfohlenen Entkalker, halte dich an die Dosierung und brich den Vorgang nie ab. So läuft dein Gerät jahrelang zuverlässig und der Kaffee schmeckt wie am ersten Tag.