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Auf einen Blick

Ein blockiertes Mahlwerk hat meistens eine von vier Ursachen: Fremdkörper zwischen den Mahlscheiben, feuchte oder ölige Bohnen, falsches Mahlgut (z. B. gemahlener Kaffee) oder verschlissene Mahlscheiben. Mit etwas Geduld lässt sich das Problem oft selbst beheben.

Ursache 1: Falsches Mahlgut im Bohnenmagazin

Das ist der häufigste Fehler überhaupt: Gemahlener Kaffee oder Kaffeepads werden in das Bohnenmagazin gefüllt. Kaffeevollautomaten sind ausschließlich für ganze Kaffeebohnen ausgelegt. Gemahlener Kaffee setzt sich zwischen den Mahlscheiben fest, bildet Klumpen und blockiert das Mahlwerk innerhalb weniger Sekunden.

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Achtung

Niemals gemahlenen Kaffee, Espressopulver oder Pads in das Bohnenmagazin füllen. Nur wenn dein Automat einen separaten Pulverschacht (Bypass) hat, darf dort fertig gemahlener Kaffee eingefüllt werden.

Was tun? Bohnenmagazin vollständig leeren, Mahlwerk mit einem weichen Pinsel oder Mahlwerkreiniger-Tabletten durchlaufen lassen. Bei hartnäckigen Verstopfungen hilft es, den Mahlgrad auf die gröbste Stufe zu stellen und dann den Reset durchzuführen.

Ursache 2: Fremdkörper zwischen den Mahlscheiben

Kleine Steinchen, Zweigstücke oder Holzsplitter gelangen manchmal über schlecht sortierte Kaffeebohnen ins Mahlwerk. Auch Plastikteile von zerbrochenen Verpackungen können hineinfallen. Ein einzelner Stein reicht aus, um das Mahlwerk komplett zu blockieren.

So entfernst du Fremdkörper

Gerät ausschalten und vom Strom trennen.
Bohnenmagazin vollständig leeren.
Mit einer Taschenlampe in den Mahlschacht leuchten und nach dem Fremdkörper suchen.
Mit einer langen Pinzette oder einem Holzstäbchen den Fremdkörper entfernen — nie mit Metallwerkzeug, das die Mahlscheiben beschädigen kann.
Gerät wieder einschalten, Mahlgrad auf grob stellen und probeweise mahlen.

Lässt sich der Fremdkörper nicht erreichen, hilft nur der Kundendienst — das zwangsweise Drehen am Mahlwerk kann zu weiteren Schäden führen.

Ursache 3: Feuchte oder ölige Bohnen

Frische, stark geröstete Bohnen (besonders Espresso-Röstungen) sind oft stark geölt. Diese öligen Bohnen kleben im Mahlschacht zusammen und bilden eine klebrige Masse, die das Mahlwerk blockiert. Dasselbe passiert, wenn Bohnen Feuchtigkeit gezogen haben — etwa weil sie offen im Automaten aufbewahrt wurden.

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Tipp zur Lagerung

Kaffeebohnen gehören in einen luftdichten Behälter, nicht dauerhaft ins Bohnenmagazin. Nur so viele Bohnen einfüllen, wie du in 1–2 Tagen verbrauchst.

Lösung: Magazin vollständig leeren. Den Mahlschacht mit einem trockenen Tuch oder Küchenpapier sorgfältig auswischen. Anschließend ein paar Mahlwerkreinigungs-Tabletten durchlaufen lassen, die die Ölreste binden und entfernen.

Ursache 4: Reset des Mahlwerks

Viele Kaffeevollautomaten haben eine interne Sicherheitsabschaltung, die das Mahlwerk bei Überlastung stoppt. Das Gerät zeigt dann eine Fehlermeldung oder reagiert einfach nicht mehr auf Bezugsbefehle. Ein Reset kann helfen:

Allgemeines Reset-Verfahren (markenunabhängig)

Gerät ausschalten und 10–15 Minuten abkühlen lassen.
Wassertank und Bohnenmagazin entnehmen.
Gerät wieder einschalten.
Je nach Modell: Bestimmte Tastenkombination gleichzeitig halten (z. B. bei Jura: Filterwechsel- und Dampftaste; bei De'Longhi: siehe Bedienungsanleitung).
Wenn das Gerät in den Wartungsmodus wechselt, Programm abwarten und dann neu starten.

Die genaue Vorgehensweise unterscheidet sich je nach Marke und Modell. Im Zweifelsfall hilft ein Blick in die Bedienungsanleitung oder die Support-Seite des Herstellers.

Ursache 5: Verschlissene Mahlscheiben

Mahlscheiben sind Verschleißteile. Nach etwa 30.000 Bezügen (bei Heimgeräten oft nach 5–8 Jahren Dauerbetrieb) verlieren sie ihre scharfe Oberfläche. Das Mahlwerk mahlt dann ungleichmäßig, braucht länger und kann blockieren. Typische Anzeichen:

Mahlen dauert deutlich länger als früher
Kaffee schmeckt wässrig oder flach trotz feiner Einstellung
Mahlwerk macht ungewöhnliche Geräusche
Kaffee kommt in ungleichmäßiger Menge

In diesem Fall ist ein Austausch der Mahlscheiben durch den Kundendienst notwendig. Bei vielen Marken ist das ein routinemäßiger Service, der sich wirtschaftlich lohnt, wenn das Gerät sonst noch gut funktioniert.

Schritt-für-Schritt: Mahlwerk entsperren

Gerät vom Strom trennen, abkühlen lassen.
Bohnenmagazin leeren, Mahlschacht mit Taschenlampe inspizieren.
Fremdkörper entfernen (wenn sichtbar).
Mahlschacht trocken auswischen.
Mahlgrad auf grob stellen.
Gerät einschalten, Reset-Verfahren laut Anleitung durchführen.
Reinigungstablette für das Mahlwerk durchlaufen lassen.
Mit frischen, trockenen Bohnen einen Testbezug machen.

Fazit

Ein blockiertes Mahlwerk klingt schlimmer als es meist ist. In den meisten Fällen sind feuchte Bohnen, ölige Ablagerungen oder ein kleiner Fremdkörper die Ursache — und das lässt sich mit einfachen Mitteln selbst beheben. Nur bei verschlissenen Mahlscheiben führt kein Weg am Kundendienst vorbei.